- 七大米其林自由行星星商圈盤點,信義區星光最閃,中山區高端觀光財佈局有潛力
據了解,來台行程走深度旅遊路線的所謂「高端團」,全程住宿五星級旅店,每人每天用餐開支在新台幣3,000元以上,全程無購物點但開放自由購物;而以官方統計目前大陸商務客來台平均每天消費金額為350美元(約新台幣11,000元)來看,「高端團」的消費金額可望高於商務客群。
為迎接這批嬌客,同時迎合本地客群愛嘗鮮、瘋「米其林」的全民運動,以米其林餐廳、主廚為號召的餐廳不斷引進台灣,而包括西華、遠東和晶華酒店等五星級飯店,於2015年4月起至6月,也廣邀米其林主廚來台客座炫技。信義全球資產彙整觀光局、米其林指南推薦台灣名店和景點資料後,歸納出7大米其林自由行星星商圈,包括信義、天母北投、中山南京、永康、站前、西門和東區(忠孝敦化復興)商圈。
其中,台北101所在的信義商圈,以4家米其林餐廳,綜合成為「星星數」最多的商圈。而商圈內有陽明山,和溫泉等,廣受日本旅客歡迎的天母北投商圈,則獲米其林綠色指南推薦,認為值得造訪。此外,同樣是日籍客觀光、下榻熱點的中山南京商圈,除有鼎泰豐等星級觀光美食外,還有捷運淡水信義線能串連(除東區和西門商圈外)幾乎所有重要觀光熱點,商圈內更有5家、中山區內則有11家五星級飯店,正是高端或商務客群最便利的首要選擇地點,可說是佈局觀光財,最有潛力的地點。
而鼎泰豐在東區原有兩家店,也已撤掉原位在一級戰區的路邊店(忠孝店),只留位於SOGO百貨復興店內的點。據店家先前受訪解釋,是因租約到期,且剛好新光三越南西店設立新據點,可見得一級戰區租金對賺觀光財的名店業者影響仍大,因而轉往同樣在觀光線上,但租金壓力相對較低的地方發展,甚至收起路邊店轉往商場內發展。