【MyGoNews 林承志/台北報導】太平洋建設進軍綠色產業，以健康、環保、綠能為出發點，結合植物工廠與楊儒門的小農市集在台北東區開設第一家綠色概念店「太平洋鮮活SOFR3SH」。太平洋建設打造全台第一座都會型植物工廠，進而產銷合一，並結合248農學市集創辦人楊儒門的在地小農們與安心食材，共同打造綠色市集與輕食餐飲的複合式通路。在目前消費者對食品安全的高度要求之下，強調綠色鮮活與友善環境的安心食材勢必將成為市場主流。

近年來太平洋建設集團的綠色事業在兩岸積極佈局，以植物工廠為綠色引擎，2011年座落於北市文山區的建案「盛宴」因搭配家庭式蔬菜種植設備而掀起購買熱潮，拉高房產的質感與價格，更吸引許多兩岸開發商的注意，目前第三期的月桂莊園正在熱銷中，短短1週即有接近5成的銷售率。

太平洋建設更進一步提升到社區店鋪的經營，而SOFR3SH概念店的開設更是啟動關鍵的樞紐，一座都會型的植物工廠可滿足華園社區住戶們對安心蔬菜的需求，也可自給自足；太平洋建設不只賣房子，更要將綠色生活融入社區；除了「綠色超商」的太平洋鮮活SOFR3SH之外，目前尚有2-3家店舖正在規劃中，而SOFR3SH1樓的空地也正在規劃打造1間「綠色超市」，除以嶄新的都會型植物工廠作為品牌的延伸之外，更將納入康健產品等多元化商品，推動發展以植物工廠為核心概念的「綠色百貨」，並以打造全新健康鮮活城市為發展目標，進一步成就友善環境、綠色家園的願景。

SOFR3SH將植物工廠生產過程透明化，全程呈現在消費者眼前，在店鋪中可看到身穿防護衣的工作人員穿梭於全環控的生產區內進行栽植工作。太平洋鮮活SOFR3SH占地約190平方公尺，其中植物工廠生產區因為是多層式立體栽培，其栽培育成面積為140平方公尺，透過LED燈取代傳統日照，在封閉的環控空間內以水耕方式栽種，不受天候影響全天候的穩態生產，因耗損率低，每月產值約13500株生菜，所產出的生菜具備高營養、無農藥、無重金屬、低硝酸鹽、低生菌數等優點，在店裡現摘即食是太平洋鮮活SOFR3SH前店後廠的一大特色。

除植物工廠之外，太設還將原本只有週五、週六才有的248農學市集延伸成為太平洋鮮活SOFR3SH的店中店，將其長期以來獲得消費者口碑肯定的在地、自然、友善的訴求導入SOFR3SH的品牌印象，這也將成為楊儒門農學市集的第七家分店。太設這次整合小農力量，提供優良農民產銷新通路，引進無農藥的蔬果、無毒雞、鮮魚與相關再製品等，提供消費者更安心安全的飲食新選擇，此舉也帶動小農市集風潮、創造小農經濟，預期後續的影響力將越來越大，規模經濟持續發酵中。