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- TAIPEI米其林雙星主廚對決 年底進駐高雄
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【MyGoNews蕭又安/綜合報導】眾所期待的Dining Out with Lexus 推出史上第一次國際頂尖雙廚聯彈，重磅邀約日本東京星級主廚夢幻登場，由「創新懷石精饌」二星主廚-長谷川在佑，對上「法式東洋創意料理」一星主廚-武田健志，為Lexus 車主獻上絕無僅有的特製菜單，讓參加者一嚐日本東京最頂尖料理，錯過此饗宴的人，也不用可惜，未來在高雄也能品嚐好味道。
然而可發現，高雄建商近期積極跨足餐飲版圖各有佈局，如漢來名人坊、晶英國際行館的Ukai tei都搶攻頂級饕客市場，其中最值得關注的是國城建設，一次與兩位日本米其林名廚合作，將在豪宅大案「定潮」開兩家餐廳，預計最快將在2019年底開幕，讓高雄飲食文化接軌國際。
此次受邀來台參加雙主廚對決，其中令媒體關注的日籍主廚長谷川在佑，是日本餐廳“Den”的老闆，開幕三年後，即在“米其林指南東京2011”中獲得兩顆星級高評鑑，日前又獲得亞洲50大最佳餐廳評比第3名；另一位則是米其林一星主廚武田健志，據他們表示「想要把美食帶到高雄，藉由美食認識高雄」，未來希望能結合在地食材，創作出屬於個人風格的台灣風味日本料理與法國料理，並在菜色中傳達日本傳統文化，以及生產者向消費者傳達心意的多重意義。
高雄市近年來為提升城市競爭力，積極借鏡國際港灣城市，傾全力開發亞洲新灣區，如高雄展覽館、市立圖書館總館等，亞洲新灣區更是重點打造；而位於亞洲新灣區的「定潮」，建設規劃也悄悄從硬體、國際團隊，延伸到軟實力，首創米其林雙星主廚雙店的簽約進駐，不僅打破全台灣豪宅的新紀錄，更帶給高雄更大的國際規格，屢屢開創豪宅國際至高極限。
國城「定潮」樓下 12 間市價約近 15 億元的店面皆保留不售，除了已簽約進駐，將斥資上億 打造的東京米其林雙店星級餐廳外，更將挑選並引進高級酒吧、頂級家具店、頂級生鮮超市、HI-END 音響店等，讓該豪宅社區維持優良的居住氣息，並可滿足日常生活所需；而定潮發言人洪嘉聰表示，未來不排除住宅的預約優先、獨特宴客餐點等規劃，給其住戶更尊榮的感覺，這就是米其林引入豪宅的形塑新潮流概念。
「法式東洋創意料理」一星主廚-武田健志(圖：業者提供)
此次受邀來台參加雙主廚對決，其中令媒體關注的日籍主廚長谷川在佑，是日本餐廳“Den”的老闆，開幕三年後，即在“米其林指南東京2011”中獲得兩顆星級高評鑑，日前又獲得亞洲50大最佳餐廳評比第3名；另一位則是米其林一星主廚武田健志，據他們表示「想要把美食帶到高雄，藉由美食認識高雄」，未來希望能結合在地食材，創作出屬於個人風格的台灣風味日本料理與法國料理，並在菜色中傳達日本傳統文化，以及生產者向消費者傳達心意的多重意義。
國城建設與兩位日本米其林名廚合作，將在豪宅大案「定潮」開兩家餐廳，預計最快將在2019年底開幕，讓高雄飲食文化接軌國際。(圖：業者提供)
國城「定潮」樓下 12 間市價約近 15 億元的店面皆保留不售，除了已簽約進駐，將斥資上億 打造的東京米其林雙店星級餐廳外，更將挑選並引進高級酒吧、頂級家具店、頂級生鮮超市、HI-END 音響店等，讓該豪宅社區維持優良的居住氣息，並可滿足日常生活所需；而定潮發言人洪嘉聰表示，未來不排除住宅的預約優先、獨特宴客餐點等規劃，給其住戶更尊榮的感覺，這就是米其林引入豪宅的形塑新潮流概念。
