- 國際品牌來台設點熱潮,不僅讓台灣零售市場前景看好,更進一步帶動精華商圈租金提升3至5成
餐飲品牌方面,台灣從早期平價小店、小吃為飲食主流,到哈日風潮下的日式餐飲習慣深耕台灣皆為零售市場創下不少佳績。近年來韓劇發燒,韓國餐飲品牌相繼來台拓店,日系餐飲卻絲毫不退流行,眾多日本熱門拉麵品牌及日式平價料理如一風堂、山頭火、MAIDO OOKINI等也布局台灣市場。
此外,2014年中、港式品牌如添好運、翠玉;歐美系品牌如甜點KRISPY KREME,及牛排TEXAS ROADHOUSE;主打高價位餐點的米其林星級餐廳也是來台設點的常客,包括祥雲龍吟(米其林三星)、夜上海(米其林二星),及UKAI TEI KAOCHSIUNG鐵板燒餐廳(米其林二星)、添好運(米其林一星)等,各國餐飲集團皆積極布局台灣,顯示台灣餐飲市場的高需求。
近年來,各國餐飲集團設點趨勢,由街邊店大舉移往百貨商場,除百貨商場既有人潮聚集效益之吸引力,整體空間及專業規劃包括排煙、油汙處理等,也是吸引的主要原因之一。配合百貨商場體驗式消費的趨勢,餐飲進入百貨商場比例逐年增加,由原本占整體商場的20%提升至30%,成為台灣百貨商場主要的業態。
仲量聯行資深副總經理吳奈恣表示:2015年將是台灣零售市場成長快速且發光發熱的一年,除了有多間購物中心及OUTLET即將開幕,美國快時尚品牌FOREVER 21及西班牙的H&M也將登入台灣,為台灣快時尚版圖再添生力軍。
此外,也有多個快時尚品牌積極評估進駐台灣,期望2015下半年加入台灣零售市場。快時尚品牌多要求大坪數面積,且以獨立設置大型品牌的街邊店為主,預期台灣零售市場2015年仍以快時尚為主流市場。
餐飲市場方面,中、日、美及韓國之連鎖餐飲集團相繼來台展店,以多元餐廳品牌,提供多樣化餐點為策略。韓國國際餐飲集團確定2015年來台設點,將插旗信義計畫區。資深副總經理吳奈恣預估,未來百貨商場之餐飲比例將持續提升,更可望超過40%,使台灣2015年整體零售市場前景看好。