【MyGoNews林湘慈/綜合報導】以打造低碳城市及發展觀光產業為目標，「十大旗艦計畫」子計畫的鹽水點心城新建工程，2014年11月4日由市長賴清德親自主持動土典禮。賴清德表示，未來鹽水點心城除了提供多樣化的在地特色美食外，更可結合「鹽水蜂炮」及「月津港燈節」等活動，帶動地方觀光產業，促進地方繁榮發展。
 
賴清德指出，興建鹽水點心城共需經費3500萬元，內部規劃出29個攤位，用餐共食區計有252個座位，設計概念以符合低碳節能、並取得綠建築銀級標章為原則，呈現出當地特色。興建完成後，將提供鹽水、大新營的特色美食店家進駐，期盼帶動觀光的人潮，活絡地方經濟。
 
賴清德表示，「一府(台南)二鹿(鹿港)三艋岬(萬華)四月津(鹽水)」，鹽水在清朝時期就是知名地方，之後更以「北天燈、南蜂炮」聞名全台。鹽水區是台南重要的觀光勝地，自縣市合併後，對鹽水歷史建物古蹟的維護，包括永成戲院、修德禪寺、八角樓、橋南老街等都是重要的觀光景點，每年吸引無數觀光客到此一遊，為了讓遊客能在鹽水有一個休憩、用餐的好場所，新建點心城是非常重要的工作。
 
賴清德進一步說明，鹽水點心城新建完成後，除了讓美食小吃的用餐環境更加舒適宜人，再搭配鄰近8米道路的開闢，將可大幅增加攤商收益，為鹽水地區吸引更多觀光人潮，並提供更多的停車空間；屆時配合月津港燈節及鹽水蜂炮等大型活動，結合廟宇、美食區、周邊觀光景點等，形成一帶狀且連續的旅遊圈，定能帶動地方觀光發展、活絡市集。
 
經發局表示，鹽水點心城是1980年為安置該中山路之流攤及該基址占用戶所設置，歷經30多年歲月，因其位處月津港及永成戲院周邊，又有著名小吃進駐，常為遊客到訪的景點之一。現為改善其老舊建物、環境不理想及遊客用餐座位空間不足等問題，加上其與整修完成之永成戲院形成突兀對比，為結合月津港周邊的水域環境整體景觀、「鹽水蜂炮」及「月津港燈節」活動的舉行，特別辦理新建工程。